Hutong Gastronomie GmbH: Jobs & Karriere
Ansprechpartner
Christian Ribitzki
Geschäftsführer
Hutong Gastronomie GmbH
Franz-Joseph-Straße 28
80801 München, Germany
E-Mail: christian@hutong.de
Mobil: +4917670426083
Internet: hutong.de | thehutongclub.de
Geschäftsführer:
Christian Ribitzki
Gesellschaftssitz:
München, HRB 217438
Umsatzsteuer-ID:
DE299617757
Wir machen es möglich!
Die Gastronomie lieben. Für Gäste da sein.
Mit einem wegweisenden Restaurant-Konzept und in einem einzigartigen Team.
Mach es möglich. Starte deine Karriere in THE HUTONG CLUB | Hutong Gastronomie GmbH!
Mitten im ewigen In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München liegt unser renommiertes, familiär geführtes Gourmetrestaurant THE HUTONG CLUB. Es besteht aus zwei eleganten Salons und gemütlich-geschäftiger Bar sowie einer saisonal geöffneten, sonnigen Terrasse.
Die Küchenchefs Jan Rosenberger und Christian Ribitzki sowie Restaurantleiter Florian Leicht verwöhnen hier mit einer modernen kreativ-asiatischen Küche mit chinesischen sowie japanischen und koreanischen Einflüssen, die seit vielen Jahren zu den Besten der Landeshauptstadt gehört. So konnte bereits 2016 – nur ein Jahr nach Eröffnung – der Münchner Gourmet-Award gewonnen werden.
Sowohl für À-la-Carte als auch für Events für Privat- und Geschäftskunden suchen wir immer Personal:
Schicht-Leitung Restaurant (M|W|D)
ab sofort
Deine Aufgaben
- Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein und bist von Herzen Gastgeber
- Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern
- Du arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen
- Du setzt die Unternehmensphilosophie um
- Du planst, organisierst und kontrollierst die Arbeit der Mitarbeiter
- Du organisierst und verantwortest den täglichen reibungslosen Ablauf von À-la-Carte und Event an den Service-Stationen, Bar und Küchenpass
- Du verantwortest deinen Einsatz im Restaurant an einer eigenen Station
- Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
- Du verantwortest die Tagesabrechnung der Mitarbeitenden im Service und bereitest diese buchhaltungsgerecht auf
- Du adaptierst das Angebot für private und geschäftliche Events und berätst Kunden
- Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dich stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach
- Du hast Erfahrung als Mitarbeitender im Service
- Erfahrung in Führungsposition von Vorteil
- Du hast einen sehr hohen Qualitätsanspruch
- Du besitzt gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse
- Du besitzt herausragende Kommunikationsfähigkeiten und zeigst vorbildliche Einsatzbereitschaft
- Du hast ein freundliches, gewinnendes Auftreten
Deine Vorteile
- Top-Bezahlung (Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation)
- 5-Tage Woche Vollzeit
- Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
- Personalessen
- Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört.
- Unterstützung bei der Weiterbildung
- Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig
Chef de Rang (M|W|D)
ab sofort
Deine Aufgaben
- Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein und bist von Herzen Gastgeber
- Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern
- Du setzt die Unternehmensphilosophie um
- Du wirst im Restaurant an einer eigenen Station eingesetzt und bist für diese verantwortlich
- Du begrüßt Gäste freundlich und platzierst diese
- Du empfiehlst Aperitife, Speisen, Weine und Digestive am Gast
- Du nimmst Gästebestellungen verantwortlich entgegen und gibst diese unverzüglich an die Küche weiter
- Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
- Du bist aufmerksam am Gast und gibst zusätzliche Speisen- und Getränke-Empfehlungen während deren Aufenthalt
- Du stellst Gäste zufrieden durch schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung
- Du verantwortest deine regelgerechte Tagesabrechnung
- Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dein Weinwissen stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach im À-la-Carte und/oder Event-Service
- Zusätzlich wünschenswert wäre eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder Weinfachberater
- Du hast einen sehr hohen Qualitätsanspruch
- Du besitzt gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse
- Du besitzt herausragende Kommunikationsfähigkeiten und zeigst vorbildliche Einsatzbereitschaft
- Du hast ein freundliches, gewinnendes Auftreten
Deine Vorteile
- Top-Bezahlung, faire Trinkgeldverteilung
- 5-Tage Woche Vollzeit
- Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten - Personalessen
- Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört.
- Unterstützung bei der Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein durch Christian Ribitzki persönlich
- Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig
Mitarbeitende im Service (M|W|D)
ab sofort
Deine Aufgaben
- Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein
- Du setzt die Unternehmensphilosophie um
- Du wirst im Restaurant eingesetzt –ggf. an einer eigenen Station
- Du nimmst Gastgeberfunktionen wahr
- Du begrüßt Gäste freundlich und platzierst diese
- Du händigst Speisekarten zügig aus und berätst den Gast über Tagesangebote und Aperitif
- Du nimmst Gästebestellungen verantwortlich entgegen und gibst diese unverzüglich an die Küche weiter
- Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
- Du bist aufmerksam am Gast und gibst zusätzliche Speisen- und Getränke-Empfehlungen während deren Aufenthalt
- Du stellst Gäste zufrieden durch schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung
- Du verantwortest deine regelgerechte Tagesabrechnung
- Du hast ein freundliches Auftreten
Dein Profil
- Du hast mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant
- in Fine Dining / gehobener Gastronomie von Vorteil
- Du besitzt körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- Da besitzt gute Team- und Konfliktfähigkeiten
- Du zeigst Initiative und Einsatzbereitschaft
- Du hast gute Umgangsformen
- Du bist körperlich belastbar
- Du besitzt gute Deutsch-Kenntnisse
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Deine Vorteile
- Top-Bezahlung, faire Trinkgeldverteilung
- Teilzeit oder Vollzeit
- 4- oder 5-Tage-Woche
- Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten - Personalessen
- Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört
- Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig
Mitarbeitende in der Spülküche (M|W|D)
ab sofort
Deine Aufgabe
- Du wirst in der Spülküche eingesetzt
- Du reinigst Geschirr, Besteck und Gläser, sowie das Küchenequipment inkl. Töpfen
- Du hast allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
- Du hilfst bei der Vorbereitung der Mise en Place
Dein Profil
- Du brauchst keine Berufserfahrung
- Du kannst angelernt werden
- Du besitzt körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
- Da hast gute Team- und Konfliktfähigkeit
- Du zeigst Initiative und Einsatzbereitschaft
- Du bist körperlich belastbar
- Du besitzt einfache Deutsch- und/oder Englisch-Kenntnisse
Deine Vorteile
- Teilzeit oder Vollzeit
- 4- oder 5-Tage-Woche
- Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten - Personalessen
- Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört
- Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig
Employee in the Scullery (M|F|D)
with immediate availability
Your task
- You will work in the scullery
- You clean dishes, cutlery and glasses, as well as the kitchen equipment incl. pots and pans
- You have general cleaning tasks in the kitchen and storage area
- You help with the preparation of the mise en place
Your profile
- You do not need any work experience
- You can learn everything necessary
- You have physical and mental stability, balance and patience
- You have good team and conflict skills
- You show initiative and readiness for action
- You are physically resilient
- You have a basic knowledge of German and/or English
YOUR advantages
- Part-time or full-time
- 4- or 5-day week
- A restaurant that is only open in the evening
- Work starts at 4 p.m.—no partial shifts
- Staff meals
- Committed young power team in kitchen and service, which is one of the best in Munich
- A workplace in the in district Schwabing of the capital Munich with perfect connections to public transport and a huge choice of leisure activities within walking distance