Hutong Gastronomie GmbH: Jobs & Karriere

Ansprechpartner

Christian Ribitzki
Geschäftsführer

Hutong Gastronomie GmbH
Franz-Joseph-Straße 28
80801 München, Germany

E-Mail: christian@hutong.de
Mobil: +4917670426083
Internet: hutong.de | thehutongclub.de

Geschäftsführer: 
Christian Ribitzki
Gesellschaftssitz: 
München, HRB 217438
Umsatzsteuer-ID: 
DE299617757

Wir machen  es  möglich!

Die Gastronomie lieben. Für Gäste da sein.
Mit einem wegweisenden Restaurant-Konzept und in einem einzigartigen Team.
Mach es möglich. Starte deine Karriere in THE HUTONG CLUB | Hutong Gastronomie GmbH!

Mitten im ewigen In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München liegt unser renommiertes, familiär geführtes Gourmetrestaurant THE HUTONG CLUB. Es besteht aus zwei eleganten Salons und gemütlich-geschäftiger Bar sowie einer saisonal geöffneten, sonnigen Terrasse.

Die Küchenchefs Jan Rosenberger und Christian Ribitzki sowie Restaurantleiter Florian Leicht verwöhnen hier mit einer modernen kreativ-asiatischen Küche mit chinesischen sowie japanischen und koreanischen Einflüssen, die seit vielen Jahren zu den Besten der Landeshauptstadt gehört. So konnte bereits 2016 – nur ein Jahr nach Eröffnung – der Münchner Gourmet-Award gewonnen werden.

Sowohl für À-la-Carte als auch für Events für Privat- und Geschäftskunden suchen wir immer Personal:

Schicht-Leitung Restaurant (M|W|D)

ab sofort

Deine Aufgaben
  • Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein und bist von Herzen Gastgeber
  • Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern
  • Du arbeitest eng mit der Betriebsleitung zusammen 
  • Du setzt die Unternehmensphilosophie um
  • Du planst, organisierst und kontrollierst die Arbeit der Mitarbeiter
  • Du organisierst und verantwortest den täglichen reibungslosen Ablauf von À-la-Carte und Event an den Service-Stationen, Bar und Küchenpass
  • Du verantwortest deinen Einsatz im Restaurant an einer eigenen Station
  • Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
  • Du verantwortest die Tagesabrechnung der Mitarbeitenden im Service und bereitest diese buchhaltungsgerecht auf
  • Du adaptierst das Angebot für private und geschäftliche Events und berätst Kunden
  • Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dich stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig
Dein Profil
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach
  • Du hast Erfahrung als Mitarbeitender im Service
  • Erfahrung in Führungsposition von Vorteil
  • Du hast einen sehr hohen Qualitätsanspruch
  • Du besitzt gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse
  • Du besitzt herausragende Kommunikationsfähigkeiten und zeigst vorbildliche Einsatzbereitschaft
  • Du hast ein freundliches, gewinnendes Auftreten
Deine Vorteile
  • Top-Bezahlung (Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation)
  • 5-Tage Woche Vollzeit
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
  • Personalessen
  • Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört.
  • Unterstützung bei der Weiterbildung
  • Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig

Chef de Rang (M|W|D)

ab sofort

Deine Aufgaben
  • Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein und bist von Herzen Gastgeber
  • Du hast Freude am Umgang und Anleiten von Mitarbeitern
  • Du setzt die Unternehmensphilosophie um
  • Du wirst im Restaurant an einer eigenen Station eingesetzt und bist für diese verantwortlich
  • Du begrüßt Gäste freundlich und platzierst diese
  • Du empfiehlst Aperitife, Speisen, Weine und Digestive am Gast
  • Du nimmst Gästebestellungen verantwortlich entgegen und gibst diese unverzüglich an die Küche weiter
  • Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
  • Du bist aufmerksam am Gast und gibst zusätzliche Speisen- und Getränke-Empfehlungen während deren Aufenthalt
  • Du stellst Gäste zufrieden durch schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung
  • Du verantwortest deine regelgerechte Tagesabrechnung
  • Du bist ein Teamplayer, motiviert und hast den Willen Dein Weinwissen stetig weiterzuentwickeln und auch weiterzugeben, dann bist Du bei uns richtig
Dein Profil
  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung und mehrjährige Berufserfahrung im Hotel- oder Restaurantfach im À-la-Carte und/oder Event-Service
  • Zusätzlich wünschenswert wäre eine anerkannte Weiterbildung zum Sommelier oder Weinfachberater
  • Du hast einen sehr hohen Qualitätsanspruch
  • Du besitzt gute Deutsch- und Englisch-Kenntnisse
  • Du besitzt herausragende Kommunikationsfähigkeiten und zeigst vorbildliche Einsatzbereitschaft
  • Du hast ein freundliches, gewinnendes Auftreten
Deine Vorteile
  • Top-Bezahlung, faire Trinkgeldverteilung
  • 5-Tage Woche Vollzeit
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
    Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten
  • Personalessen
  • Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört.
  • Unterstützung bei der Weiterbildung insbesondere beim Thema Wein durch Christian Ribitzki persönlich
  • Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig

Mitarbeitende im Service (M|W|D)

ab sofort

Deine Aufgaben
  • Du lebst die Leidenschaft für kreatives Essen & Wein
  • Du setzt die Unternehmensphilosophie um
  • Du wirst im Restaurant eingesetzt –ggf. an einer eigenen Station
  • Du nimmst Gastgeberfunktionen wahr
  • Du begrüßt Gäste freundlich und platzierst diese
  • Du händigst Speisekarten zügig aus und berätst den Gast  über Tagesangebote und Aperitif
  • Du nimmst Gästebestellungen verantwortlich entgegen und gibst diese unverzüglich an die Küche weiter 
  • Du bietest einen hochwertigen Wein-, Getränke- sowie Speisen-Service
  • Du bist aufmerksam am Gast und gibst zusätzliche Speisen- und Getränke-Empfehlungen während deren Aufenthalt
  • Du stellst Gäste zufrieden durch schnelle und freundliche sowie fachgerechte Bedienung
  • Du verantwortest deine regelgerechte Tagesabrechnung
  • Du hast ein freundliches Auftreten
Dein Profil
  • Du hast mehrjährige Berufserfahrung im Restaurant
  • in Fine Dining / gehobener Gastronomie von Vorteil
  • Du besitzt körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Da besitzt gute Team- und Konfliktfähigkeiten
  • Du zeigst Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Du hast gute Umgangsformen
  • Du bist körperlich belastbar
  • Du besitzt gute Deutsch-Kenntnisse
  • Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
Deine Vorteile
  • Top-Bezahlung, faire Trinkgeldverteilung
  • Teilzeit oder Vollzeit
  • 4- oder 5-Tage-Woche
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
    Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten
  • Personalessen
  • Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört
  • Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig

Mitarbeitende in der Spülküche (M|W|D)

ab sofort

Deine Aufgabe
  • Du wirst in der Spülküche eingesetzt
  • Du reinigst Geschirr, Besteck und Gläser, sowie das Küchenequipment inkl. Töpfen
  • Du hast allgemeine Reinigungsaufgaben im Küchen- und Lagerbereich
  • Du hilfst bei der Vorbereitung der Mise en Place
Dein Profil
  • Du brauchst keine Berufserfahrung
  • Du kannst angelernt werden
  • Du besitzt körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Da hast gute Team- und Konfliktfähigkeit
  • Du zeigst Initiative und Einsatzbereitschaft
  • Du bist körperlich belastbar
  • Du besitzt einfache Deutsch- und/oder Englisch-Kenntnisse
Deine Vorteile
  • Teilzeit oder Vollzeit
  • 4- oder 5-Tage-Woche
  • Ein Restaurant, das nur abends geöffnet ist.
    Arbeitsbeginn 16 Uhr – keine Teilschichten
  • Personalessen
  • Engagiertes junges Power-Team in Küche und Service, das zu den Besten in München gehört
  • Einen Arbeitsplatz im In-Viertel Schwabing der Landeshauptstadt München mit perfekter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und riesiger Auswahl an Freizeitaktivitäten fußläufig

Employee in the Scullery (M|F|D)

with immediate availability

Your task
  • You will work in the scullery
  • You clean dishes, cutlery and glasses, as well as the kitchen equipment incl. pots and pans
  • You have general cleaning tasks in the kitchen and storage area
  • You help with the preparation of the mise en place
Your profile
  • You do not need any work experience
  • You can learn everything necessary
  • You have physical and mental stability, balance and patience
  • You have good team and conflict skills
  • You show initiative and readiness for action
  • You are physically resilient
  • You have a basic knowledge of German and/or English
YOUR advantages
  • Part-time or full-time
  • 4- or 5-day week
  • A restaurant that is only open in the evening
  • Work starts at 4 p.m.—no partial shifts
  • Staff meals
  • Committed young power team in kitchen and service, which is one of the best in Munich
  • A workplace in the in district Schwabing of the capital Munich with perfect connections to public transport and a huge choice of leisure activities within walking distance